ผู้เขียน หัวข้อ: วิตามินซี เสริมสร้างภูมิคุ้มกันได้อย่างไร (อ่าน 1351 ครั้ง)

top10

วิตามินซี เป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย มีส่วนช่วยในการทำงานของระบบต่าง ๆ มากมาย รวมถึงระบบภูมิคุ้มกันอีกด้วย

วิตามินซี ทำงานอย่างไรกับระบบภูมิคุ้มกัน

วิตามินซีมีส่วนช่วยในการทำงานของเม็ดเลือดขาวหลายชนิด เช่น เซลล์เม็ดเลือดขาวบี (B cell) และเซลล์เม็ดเลือดขาวที (T cell) ซึ่งทำหน้าที่ต่อสู้กับเชื้อโรคและเซลล์แปลกปลอมต่าง ๆ

วิตามินซียังช่วยเสริมการทำงานของเม็ดเลือดขาวในการทำลายเชื้อโรค โดยวิตามินซีจะทำหน้าที่เป็นตัวช่วยในการดูดซับธาตุเหล็กซึ่งจำเป็นต่อกระบวนการสร้างเม็ดเลือดขาว และช่วยกระตุ้นการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระที่จะช่วยปกป้องเซลล์เม็ดเลือดขาวจากความเสียหาย

ปริมาณวิตามินซีที่เพียงพอต่อวัน

ปริมาณวิตามินซีที่เพียงพอต่อวันสำหรับผู้ใหญ่ทั่วไปคือ 90 มิลลิกรัม อย่างไรก็ตาม ผู้ที่สูบบุหรี่หรือผู้ที่ทำงานในสภาพแวดล้อมที่มีมลพิษสูง อาจต้องการวิตามินซีมากกว่าปกติ

แหล่งอาหารที่มีวิตามินซีสูง

วิตามินซีพบได้ในอาหารหลายชนิด เช่น

ผลไม้ตระกูลส้ม เช่น ส้ม มะนาว เกรปฟรุต สตรอว์เบอร์รี กีวี
ผักใบเขียวเข้ม เช่น กะหล่ำปลี บร็อคโคลี คะน้า
ถั่วและเมล็ดพืช เช่น ถั่วแดง ถั่วเหลือง เมล็ดทานตะวัน

การรับประทานวิตามินซีเสริม

การรับประทานวิตามินซีเสริมอาจช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันได้ อย่างไรก็ตาม ควรปรึกษาแพทย์หรือเภสัชกรก่อนรับประทานวิตามินซีเสริม เนื่องจากวิตามินซีอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงได้ เช่น ท้องเสีย คลื่นไส้ และปวดศีรษะ

ข้อควรระวังในการรับประทานวิตามินซี

การรับประทานวิตามินซีมากเกินไปอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงได้ เช่น ท้องเสีย คลื่นไส้ และปวดศีรษะ นอกจากนี้ วิตามินซีอาจเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดนิ่วในไตในผู้ที่ดื่มน้ำน้อย

สรุป วิตามินซี ยี่ห้อไหนดี

วิตามินซีเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย มีส่วนช่วยในการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน ผู้ที่รับประทานอาหารที่มีวิตามินซีสูงเป็นประจำ จะช่วยให้ร่างกายมีภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง และช่วยลดความเสี่ยงในการเจ็บป่วยได้

นอกจากวิตามินซีแล้ว ยังมีสารอาหารอื่น ๆ ที่ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน เช่น

วิตามินเอ ช่วยเสริมการทำงานของเซลล์เม็ดเลือดขาว และช่วยปกป้องเซลล์จากการถูกทำลาย
วิตามินดี ช่วยเสริมการทำงานของเซลล์เม็ดเลือดขาว และช่วยกระตุ้นการสร้างเซลล์เม็ดเลือดขาว
วิตามินอี ช่วยปกป้องเซลล์จากการถูกทำลาย
zinc ช่วยเสริมการทำงานของเซลล์เม็ดเลือดขาว และช่วยกระตุ้นการสร้างเซลล์เม็ดเลือดขาว
ซีลีเนียม ช่วยเสริมการทำงานของเซลล์เม็ดเลือดขาว และช่วยปกป้องเซลล์จากการถูกทำลาย

นอกจากนี้ การออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ การพักผ่อนให้เพียงพอ และการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ ก็เป็นสิ่งสำคัญในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกายเช่นกัน

top10