วิตามินอี สารต้านอนุมูลอิสระ

[top10]

วิตามินอี เป็นสารอาหารชนิดหนึ่งที่มีบทบาทสำคัญในร่างกาย มีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งสามารถช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหายของอนุมูลอิสระ อนุมูลอิสระเป็นโมเลกุลที่ไม่เสถียรที่อาจเกิดขึ้นตามธรรมชาติในร่างกายหรือจากปัจจัยภายนอก เช่น มลพิษ รังสี UV และสารเคมี ความเสียหายของอนุมูลอิสระอาจนำไปสู่ปัญหาสุขภาพต่างๆ เช่น โรคหัวใจ โรคมะเร็ง และโรคอัลไซเมอร์

โครงสร้างและประเภทของวิตามินอี

วิตามินอีเป็นสารประกอบอินทรีย์ที่ละลายในไขมัน ประกอบด้วยโมเลกุลไขมันและโมเลกุลแอลกอฮอล์ มีอยู่ด้วยกัน 4 รูปแบบหลัก ได้แก่

alpha-tocopherol เป็นรูปแบบที่พบมากที่สุดในอาหารและร่างกาย เป็นรูปแบบที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระมากที่สุด
beta-tocopherol เป็นรูปแบบที่พบได้รองลงมาในอาหารและร่างกาย
gamma-tocopherol เป็นรูปแบบที่พบได้มากที่สุดในพืช เป็นรูปแบบที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระน้อยกว่ารูปแบบ alpha-tocopherol และ beta-tocopherol
delta-tocopherol เป็นรูปแบบที่พบได้น้อยที่สุดในอาหารและร่างกาย

ประโยชน์ของวิตามินอี

วิตามินอีมีบทบาทสำคัญในร่างกายหลายประการ ดังนี้

เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหายของอนุมูลอิสระ ซึ่งอาจนำไปสู่ปัญหาสุขภาพต่างๆ เช่น โรคหัวใจ โรคมะเร็ง และโรคอัลไซเมอร์
ช่วยบำรุงสมอง ช่วยปกป้องเซลล์ประสาทและป้องกันความเสื่อมของสมอง
ช่วยบำรุงดวงตา ช่วยปกป้องดวงตาจากความเสียหายของอนุมูลอิสระและช่วยป้องกันโรคตาบอด
ช่วยบำรุงผิวพรรณ ช่วยปกป้องผิวจากความเสียหายของอนุมูลอิสระและช่วยป้องกันริ้วรอย
ช่วยเสริมการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยปกป้องเซลล์จากการติดเชื้อ

แหล่งอาหารของวิตามินอี

วิตามินอีสามารถพบได้ในอาหารหลายประเภท แหล่งอาหารที่ดีของวิตามินอี ได้แก่

น้ำมันพืช เช่น น้ำมันดอกทานตะวัน น้ำมันเมล็ดดอกคำฝอย น้ำมันมะกอก
ถั่วและเมล็ดพืช เช่น ถั่วอัลมอนด์ ถั่วลิสง เมล็ดทานตะวัน
ผักใบเขียว เช่น ผักโขม คะน้า ผักบุ้ง
ผลไม้ เช่น อะโวคาโด มะเขือเทศ สตรอเบอร์รี่

ปริมาณที่แนะนำ

ปริมาณวิตามินอีที่แนะนำสำหรับผู้ใหญ่คือ 15 มิลลิกรัมต่อวัน สำหรับหญิงตั้งครรภ์และหญิงให้นมบุตรคือ 19 มิลลิกรัมต่อวัน

ข้อควรระวัง

การได้รับวิตามินอีในปริมาณที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดผลข้างเคียง เช่น ท้องร่วง ปวดหัว อ่อนเพลีย และเลือดออกผิดปกติ ดังนั้นจึงควรรับประทานวิตามินอีในปริมาณที่พอเหมาะ

สรุป

วิตามินอีเป็นสารอาหารสำคัญที่มีบทบาทสำคัญในร่างกายหลายประการ วิตามินอี ยี่ห้อไหนดี ควรมีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งสามารถช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหายของอนุมูลอิสระ แหล่งอาหารที่ดีของวิตามินอี ได้แก่ น้ำมันพืช ถั่วและเมล็ดพืช ผักใบเขียว และผลไม้ ปริมาณวิตามินอีที่แนะนำสำหรับผู้ใหญ่คือ 15 มิลลิกรัมต่อวัน สำหรับหญิงตั้งครรภ์และหญิงให้นมบุตรคือ 19 มิลลิกรัมต่อวัน การได้รับวิตามินอีในปริมาณที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงได้ ดังนั้นจึงควรรับประทานวิตามินอีในปริมาณที่พอเหมาะ

[top10]

โปรเน็ต AIS
โปรเน็ต AIS รายวัน
โปรเน็ต AIS 2วัน
โปรเน็ต AIS 3วัน
โปรเน็ต AIS รายสัปดาห์
โปรเน็ต AIS รายเดือน

โปรเน็ตทรู
โปรเน็ตทรู รายวัน
โปรเน็ตทรู 2 วัน
โปรเน็ตทรู 3 วัน
โปรเน็ตทรู รายสัปดาห์
โปรเน็ตทรู รายเดือน

[top10]

ขอบคุณพื้นที่ดีๆ สำหรับการโปรโมท ยี่ห้อไหนดี